张天佑者,秦时少城人,乐善好施而又颇有侠义之风,深得乡邻拥护,人称张掌门。 张掌门毕其一生,改良涮烫之法,以竹签串之,以便解决食客“烫手、难捞”之难题,一时门庭若市,名扬八方。众人更戏称其为“串掌门”。千百年来,掌门传人承技艺, 访名医,选药材,精配方,弃铁锅,置砂锅,辅之以特色干碟食之,味美而养身,尽享香串豪放热烈,香飘百里不停。

门店风采

掌门动态

02/21

[02-21开业]【珠海南水店】让签签再飞一会儿!串掌门珠海南水店隆重开业!

来自老成都的味道,用满满江湖气,为浩荡中国描绘出一幅规模宏大的串串版图,在串掌门,你吃不到一滴回收油,各种配料与汤底在食客吃完之后,会交由后厨进行统一处理,不用担心会出现反复使用的问题,放心吃!

02/09

[02-09开业]【安徽宁国锦苑店】串掌门「串串香」,和成都只有一根签签的距离!

串串受欢迎 灵魂是锅底,香味贯穿整条街的牛油锅底!齐聚香辣牛油和营养菌汤为鸳鸯,照顾到了南北方胃,让这个春天暖胃又暖心,号称超有滋味的火锅,并不是浪得虚名!

11/23

[11-23开业]【中山古鹤店】正宗成都味儿,串串界的扛把子,一起来嗨吃一顿吧

丰富到嗔目结舌的串串,在特色锅底中转上一圈,不论是喜欢刺激麻辣,还是热衷清新菌锅的小伙伴,都能在此体验味觉的盛宴。

11/21

[11-21开业]【深圳文汇城店】老成都味道,都装进了这家串串店里

天下串串,无辣不欢,牛杂靠山,一手撸串,一杯小酒,惬意生活,莫过于此,分量充足,吃到扶墙出,串串界扛把子,日均排队超百桌

11/15

[11-15开业]【广东英德店】新店来了!你和成都的距离就差一顿串掌门

经典锅底有牛油锅、番茄锅、老坛酸菜锅牛油锅厚重热辣,鲜香美味,番茄锅浓香鲜甜、天然好滋味,老坛酸菜锅的酸菜很有特点,酸菜都是用农村大缸腌制的,久煮后仍保持鲜脆甜嫩,不仅酸味够足,口感更是一流。

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